《茶藝師》云南省國家職業技能等級證書培訓報名流程

茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。

1.鑒別茶葉品質；

2.根據茶葉品質,選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點；

3.根據茶藝要求,選配音樂、服裝，插花、熏香等；

4.展示、解說茶水沖泡流程和技巧；

5.介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等。

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茶藝師是指在茶藝館里、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。茶藝師屬于新興的職業，尚未被社會充分認知。隨著經濟的發展和大眾生活水平的提高，人們更重視健康與保��；作為綠色飲品的茶和修身養性的茶文化將為越來越多的人接受和喜愛。同時，大眾對于文化消費要求也會隨之加劇與提升，社會對茶藝表演的認知度和需求量也將逐年增加。茶藝師的地位和需求量也將得到大幅度提高。可以說茶藝師是一個具有廣闊前景的職業。

國家勞動和社會保障部于2006年出臺《茶藝師國家職業標準》，凡是從事相關職業的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定，取得相應資格后方可上崗。因而茶藝師職業資格證書逐步成為就業通行證，國家職業技能鑒定的應試人數也因此而日益攀升。

本職業共設五個等級，分別為初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）

茶藝師資格考試報名條件

（一）茶藝師　國家資格五級：1、經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。2、在本職業連續見習工作2年以上。

（二）茶藝師　國家資格四級：1、取得本職業初級資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。2、取得本職業初級資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。3、取得經勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業（專業）畢業證書。

（三）高級茶藝師　國家資格三級：1、取得本職業中級資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。2、取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。3、取得高級技工學校或經勞動保障行政部門審核認證的，以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業（專業）畢業證書。4、取得本職業中級職業資格證書的大專以上本專業或相關專業畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

（四）技師茶藝師　國家資格二級：1、取得本職業高級資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。2、取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。3、高級技工學校本專業畢業生，連續從事本職業工作滿3年。

（五）高級技師茶藝師　國家資格一級：1、取得本職業技師資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。2、取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

中級茶藝師-職業技能模擬考試練習題

51、【單選題】閩紅工夫茶產于( )。（  C  ）

A、閩南

B、閩東

C、福建

D、海南

52、【判斷題】按照GB3836.1-2010規定,防爆標志ExdnRIIBT4可以表達為ExdnRIIBT4Gc。（  √  ）

53、【判斷題】 過電流保護是變壓器內部故障的后備保護。（  √  ）

54、【判斷題】 輔助安全用具的絕緣強度較低,不能承受高電壓帶電設備或線路的工作電壓,只能加強基本安全用具的絕緣作用。（  √  ）

55、【判斷題】在選擇用于可燃性粉塵環境用電氣設備時,需要了解可燃性粉塵層的厚度最高表面溫度和可燃性粉塵的特性等,才可選擇到安全可靠的設備。（  √  ）

56、【判斷題】雷電后造成架空線路產生高電壓沖擊波，這種雷電稱為直擊雷。（  ×  ）

57、【判斷題】 當變壓器二次側不帶負載,一次側又與電網斷開時的調壓為無勵磁調壓,在二次側帶負載下的調壓為有載調壓。（  √  ）

58、【判斷題】“黃片”和“象牙色”是特級黃山毛峰區別其他毛峰的主要品質'安全生 產模擬 考 試一 點通'特征。（  √  ）

59、【判斷題】工頻電流比高頻電流更容易引起皮膚灼傷。（  ×  ）

60、【判斷題】 頻率是電能質量的重要指標之一,我國電力采用交流60HZ頻率,俗稱“工頻”。（  ×  ）

61、【判斷題】按GB3836.1-2010規定,增安型防爆技術符號“e”也可表示為“eb”。（  √  ）

62、【判斷題】中國茶道是源自遠古的茶圖騰信仰。（  √  ）

63、【判斷題】充油型電氣設備油面必須在油標線范圍內。（  √  ）

64、【判斷題】烏龍茶紫砂壺茶藝中的“龍鳳呈祥”，意在祝天下有情人終成眷屬。（  √  ）

65、【判斷題】沖泡手法不是茶藝技能最重要的技法。（  ×  ）

66、【判斷題】 視在功率S常用來表征設備·最新解 析 ·的額定容量,并標在銘牌上。（  √  ）

67、【判斷題】我國標準定義的粉塵危險場所20區和21區相當于北美標準定義的Division1;22區相當于北美的Division2。（  √  ）

68、【判斷題】原則，就是人們活動的根本準則；規范，就是人們言論、行動的標準。（  √  ）

69、【判斷題】品茶要求在“品”字上下功夫，慢飲細啜，并從茶葉的外形、內質逐一鑒賞，融藝術欣賞與精神享受為一體。（  √  ）

70、【判斷題】在茶湯中加入1mg/L以上的鉛時，味澀有毒。（  √  ）

71、【判斷題】明代飲茶鼎盛，并形成了飲茶方法史上一次重大變革。（  √  ）

72、【判斷題】水質的好壞直接影響到泡茶的效果。當PH值大于7時，茶湯色加深，茶黃素就容易自動氧化而損失，茶紅素自動氧化使湯色發暗，以致失去湯味的鮮爽度。（  ×  ）

73、【判斷題】粉塵型電氣設備不允許有粉塵堆積。（  ×  ）

74、【判斷題】中國防爆系列標準中,GB3836系列標準適用于氣體防爆;GB12476系列標準既可適用于氣體防爆,也可適用于粉塵防爆。（  ×  ）

75、【判斷題】屋頂上單支避雷針的保護范圍可按45°保護角確定。(？)（  ×  ）

76、【判斷題】 配電裝置的長度超過6m時,屏后應有兩個通向本室或其他房間的出口,其距離不宜大于20m。（  ×  ）

77、【判斷題】按鈕根據使用場合,可選的種類有開啟式、防水式、防腐式、保護式等。（  √  ）

78、【判斷題】泡茶時，如需要將茶壺放置在桌上，應將茶壺嘴對外而不能對人。（  √  ）

79、【判斷題】 對差動保護來說,變壓器兩側的差動CT均應接成星型。（  ×  ）

80、【判斷題】芽頭肥壯，緊實挺直，芽，安全生產 模擬考試一 點通，身金黃，滿披白毫是廬山云霧茶的主要品質特征。（  ×  ）

81、【判斷題】茶單上的茶名一般用中英文對照，以阿拉伯數字排列編號和標明價格。（  √  ）

82、【判斷題】茶葉的沖泡技藝不斷創新，茶具也不斷變化與創新，但應根據茶具、茶性的基礎上，進行選配。（  √  ）

83、【判斷題】 當啟動變壓器所帶的大容量動力設備時,負載電流變大,會使變壓器聲音加大。（  √  ）

84、【判斷題】茶藝從業人員在工作中，要做到主動、熱情、耐心、”安全生產模擬考試 一點 通”周到，而且誠實守信，一視同仁，不能向顧客收取小費。（  √  ）

85、【判斷題】在我國,超高壓送電線路基本上是架空敷設。（  √  ）

86、【判斷題】茶藝服務人員在微笑迎客，使用專業術語，迎賓入門。（  ×  ）

87、【判斷題】茶藝服務的產品是可以重復使用的，所以不必要求一次性達標。（  ×  ）

88、【判斷題】 當系統短路或接地時,通過很大的短路電流,變壓器會產生很大的噪音。（  √  ）

89、【判斷題】10KV及以下架空線路嚴禁跨越爆炸性氣體環境。（  √  ）

90、【判斷題】油浸型防爆型式是將電氣設備或電氣設備的部件整個浸沒在保護液(油)中,使設備不能夠點燃液(油)面上或外殼外面的爆炸性氣體,該防爆技術屬于1區防爆技術。（  √  ）

91、【判斷題】 衡量繼電保護的好壞,最重要的是看其是否具有速動性。（  ×  ）

92、【判斷題】 在進行全站停電操作時,應先將電容器組的開關斷開,然后再停各分路的出線開關。（  √  ）

93、【判斷題】金具在架空線路中主要用于支持固定連接接續調節及保護作用。()（  √  ）

94、【判斷題】以電氣回路為基礎,將繼電器和各元件的線圈觸點按保護動作順序,自左而右自上而下繪制的接線圖,稱為展開圖。()（  √  ）

95、【判斷題】防爆電氣設備連接器內腔表面不得涂漆。（  √  ）

96、【判斷題】茶藝表演的背景音樂一般選用純音樂，健康抒情的流行曲也可以選用。（  √  ）

97、【判斷題】行為表情是構成禮儀最基本的三大要素之一。（  √  ）

98、【判斷題】運用“黃金分割線”原理來陳列商品。最佳的陳列段位不是上段，而是位于上段和中段之間的段位。（  √  ）

99、【判斷題】面罐茶可以解渴而油炒茶可以當早點食用。（  ×  ）

100、【判斷題】龍虎斗的制作程序是先將酒倒入煮好茶汁中。（  ×  ）